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昔から馴染みの深い一品です
昔から母の作るシチューはハウスのシチューミクス一択。
今と違って競合品があまり無かったんだろうなー。
冬の日のシチューはとても温かく母の優しさを感じたものですよ。
さて、そんな思い入れのあるハウスのシチューを食べるときの悩みです。
私はスマホの「あすけんアプリ」を使ってダイエットに励んでいます。
このアプリの食事入力でルー本体のカロリーはメニューにあるのですが、出来上がりのカロリーは選択肢にありません。
ルーだけのカロリー表示されてもなー。 ルーの箱に書かれているカロリーもルーのみのカロリーです。
これでは困ってしまいます．．．。 公式サイト見ても箱の材料で作った場合のカロリーは出ていないようです。
ハウスシチューミクスを箱に書いている材料で作った場合、１皿あたりのカロリーはどれほどになるのか？
な、なんと。よーく見るとカロリーの記載があります！！
鶏もも肉使用の場合は１皿252kcalです。 いや、終わっちゃうでしょ．．．この記事。
んー、豚肉、豚肉で作った場合が書いていないじゃないか！！
と何とか軌道修正。
と、言うわけで、素人ながら豚肉で作った場合の「ハウスシチューミクス出来上がり１皿あたりのカロリーはどれほどになるのか」を計算して発表します！
▼あすけんアプリでレコーディングダイエット！！
カロリーを計算！！
私は栄養学なんぞ学んでいない、いっぱしの素人です。 加熱による熱量の変化などアタマを使う計算は無理でーす。
単純に積み上げ計算して皿数で割りますよ。
- ハウス 北海道シチュー<クリーム>…1箱（180g） 770kcal
- 肉（豚肉）…500g 1,930kcal(ばら肉)、915kcal(もも肉)
- 玉ねぎ…中3個（600g） 296kcal
- じゃがいも…中3個（450g） 342kcal
- にんじん…中1本（200g） 78kcal
- サラダ油…大さじ2 240kcal
- 水…1400ml（フタをする場合は1250ml）
- 牛乳…300ml 137kcal
★ばら肉バージョンの合計 3,793Kcal これを１0（皿）で割ると 379.3Kcal/皿
★もも肉バージョンの合計 2,778Kcal これを１0（皿）で割ると 277.8Kcal/皿
※熱や調理によるカロリー変化は計算していません。あくまでもご参考に。
一皿分のカロリーはおおよそで
多人数分を作ったものは具の盛りつけ次第で変わってしまうので、あまり神経質に考えない方が良いのですね！
また１皿分は何ｇなのか？といった問題にもぶち当たります。
全体調理料の１0分の１になりますね。少なく感じると思いますが普通のお玉１つ分ぐらいになるかなーといったぐらいでしょうか。
カロリーを低く抑える方法
今回わかりましたがレシピの工夫次第でカロリーは低く抑えることができそうです。
今回はしれっと「ぶたばら肉」「ぶたもも肉」で計算比較しましたが、脂身の有無でカロリーが２倍近くも変わります。この差は大きいです。
使う油の種類や量でもうまいことやれそうですね。 是非チャレンジしたいところです。
▼カレーもいかがですか？
